1. Klessheimer Jungbarkeeper-Zertifikatsprüfung

Prüfer Michael Hauser sprach von einem „historischen“ Moment. In Klessheim fand die erste Jungbarkeeper Prüfung am Montag, 25. Jänner 2021 statt.

Die 6 Studentinnen des 3 KH Kollegs absolvierten am Freitag davor die theoretische Prüfung und mussten 3 Spirituosen blind erkennen und beschreiben. Heute durften sie ihre alkoholischen Eigenkreationen darbieten und mussten aus einem Pool von 32 Cocktails einen ziehen und von diesem die Rezeptur, Zubereitungsart und Garnitur wissen und ebenfalls zubereiten.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen:

• 3 x bestanden (Viola Höflein, Julia Oberascher, Elisabeth Holzinger)
• 1 x guter Erfolg (Katharina Prommegger)
• 2 x ausgezeichneter Erfolg (Lea Sandmann, Susanne Weinzierl)

Ihr Ausbildner Roland Vitzthum ist stolz auf die professionelle Arbeitsweise, die gelungenen Barkarten, die ebenfalls Teil der Prüfung waren und die unglaublich einfallsreichen und individuellen Eigenkreationen, welche die Bilder widerspiegeln.

Urheber der Bilder: ©Mag. Andreas Lutche